3月31日,馮家街道辦事處到我司檢查食品安全工作。
檢查組一行查看食品經(jīng)營(yíng)者的證照許可情況,仔細(xì)翻閱了進(jìn)貨銷(xiāo)售臺(tái)帳,餐用具清洗消毒記錄,從業(yè)人員健康健康檔案,食用油、調(diào)味品、肉制品等關(guān)鍵品種的索證索票,認(rèn)真對(duì)商品的生產(chǎn)日期和生產(chǎn)地(原產(chǎn)地),保質(zhì)期、包裝標(biāo)簽的合法性等內(nèi)容進(jìn)行了核查。
檢查組要求,一是進(jìn)一步提高食品安全重要性的認(rèn)識(shí),加強(qiáng)食品安全管理工作;二是建立健全食品原料索證索票制度;三是食品庫(kù)房專(zhuān)間專(zhuān)用,保持庫(kù)房干燥通風(fēng);四是定期檢查各類(lèi)食品,及時(shí)清理過(guò)期變質(zhì)食品;